100% Veggie
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La quasi-majorité de nos matières premières sont issus de filières locales bretonnes. Nous avons à cœur de cuisiner des ingrédients qui proviennent à 80% de producteurs installés en Bretagne.
Vous pouvez trouver de nombreux avantages à adopter un régime plus végétal. D'un point de vue santé, il y a une grande quantité de bienfaits notamment sur l'amélioration de la digestion, la diminution de la fringale (la sensation de faim entre les repas) ou encore le rééquilibrage du taux de cholestérol. D'un point de vue économique, les régimes riches en ingrédients simples comme les céréales, les légumes et les légumineuses sont souvent moins impactants sur le budget que les régimes préférant les produits ultra-transformés. D'un point de vue environnemental, les produits végétaux sont nettement inférieurs sur le bilan carbone général.
Les emballages comme le bocal en verre et la capsule en aluminium sont recyclables à l'infini. Cela signifie que lorsque vous recyclez la matière, les organismes de tri sont en mesure de réutiliser 100% de celle-ci sans dégradation de ses propriétés. Le saviez-vous : Environ 75% du métal produit depuis 1880 est encore en utilisation aujourd’hui, après réutilisation (source : Fédération Aluminium France, www.aluminium.fr)
Oui, tout à fait ! Nous avons plusieurs propositions de plats cuisinés sans gluten, notamment notre Hachis de lentilles jaunes et parmentier de patates douces ou encore le Wok de légumes au curry rouge et riz de Camargue. N'hésitez pas à parcourir la liste de nos produits détaillant les ingrédients présent dans la recette. Voir la page produit.
Nos plats cuisinés en bocaux sont destinés à être conservé au réfrigérateur, à une température comprise entre +2 C° et +6 C°. La technique de conservation de nos produits est appelé : la pasteurisation.
La durée de conservation de nos produits est de 50 jours après sa fabrication. La présence d'une étiquette de DLC est systématiquement placé sous le bocal.
Très belle découverte... Les recettes sont délicieuses et raffinées et on retrouve la fraîcheur du goût des légumes. J'ai apprécié le respect des saisons, des produits et le souci de les travailler dans les meilleures conditions. Je recommande avec enthousiasme ! Je commanderai à nouveau les produits Perenn. Hâte de découvrir la carte du printemps...
Après 10 ans à promouvoir les recettes végétales et végétariennes dans notre restaurant rennais, j'ai découvert avec plaisir et bonheur les recettes de Sacha. Risotto de sarassin, avec potiron rôti au miel de thym, puis créme d'avoine et chocolat avec un crémeux cacahouetes. Portions justes, équilibrées et nourrissantes, goûts et textures au top, bref, on s'est régalés et on soutient sans soucis !
Très belle expérience gustative avec Perenn. Je ne suis pas un habitué de la cuisine végétale, mais je suis curieux de recette. Le mafé breton de panais et pois chiche m'a conquis !! Sans oublier le dessert qui était à fondre... Merci Sacha ! Perenn rend le végétal gourmand. Hâte de découvrir le reste de la gamme de tes fameux bocaux qui ont tous l'air aussi appétissant !!
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